Top.Mail.Ru

Добро пожаловать!

Зарегистрировавшись у нас, вам откроется возможность изучить более +150000 курсов популярных авторов .

Кулинария  [SensЕat] Мастер-класс «Готовим соленые эклеры» (2023)

+
ZetHUB

ZetHUB

Administrator
Регистрация
18 Дек 2018
Сообщения
45.659
Реакции
10.010
Другие темы автора:
Как скачать файл по magnet-ссылке при помощи µTorrent?
[lectoroom] Елена Базанова ― Как рисовать стекло акварелью (2025)
[Екатерина Пластинина] [Marker School] Bella Grafica...
[lectoroom] Светлана Лансе ― Рисуем анютины глазки акварелью (2025)
[lectoroom] Мария Павлова ― Этюд с кукурузой маслом (2024)
    Голосов: 0
  • Тема Автор
  • #1
Авторство: SensЕat
Наименование: Мастер-класс «Готовим соленые эклеры» (2023)

1706606682706.png



Что внутри?

  • Ингредиенты и оборудование
  • Замены + Подсказки
  • Цитрусовая икра
  • Крем из авокадо
  • Крем из лосося
  • Эклеры
  • Собираем блюдо
Также вы узнаете множество новых кулинарных техник:

  • Нюансы приготовления заварного теста
  • Как правильно готовить замороженное и свежее тесто
  • Мизанплас: как сделать эклеры заранее и правильно их хранить
  • Как избежать трещин в эклерах
  • Как использовать кондитерские мешки для заполнения эклеров
  • Как придавать начинкам нужную плотность
  • Как добиться идеальной текстуры начинки
  • Как подбирать вкусовые сочетания и декор для эклеров
  • Как приготовить молекулярную икру (конструктор)
  • Как аккуратно собрать эклер и добиться эстетичной подачи

Скачать

, чтобы посмотреть скрытый контент !
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.