Кулинария [SensЕat] Мастер-класс «Готовим французские блинчики» (2023)

[ZetHUB]

[SensЕat] Мастер-класс «Готовим французские блинчики» (2023)

Приготовим три очень разных, отличных друг от друга блинов, которые можно подать на завтрак в дорогом ресторане.

Что внутри?

• Блинчики Киви
• Креп Сюзетт
• Розовые кружевные блинчики

Также вы узнаете множество новых кулинарных техник:

• Как приготовить идеальное тесто для самых универсальных блинов
• Как избавить блины от лишней влаги
• Как сделать эластичное тесто для блинов, которое не будет рваться
• Как сделать блины со вкусом вафель
• Как окрашивать тесто в разные цвета и зачем
• Как придавать различные оттенки вкуса блинам
• Как подготавливать трубочки из блинов, которые не развернутся
• Как готовить блины на разном молоке
• Как делать "фламбе"

Скачать