Кулинария [Вера Никандрова] Шу с кракелином & идеальный заварной крем (2022)

[ZetHUB]

[Вера Никандрова] Шу с кракелином & идеальный заварной крем (2022)​

Вебинар 29 января в 12:00 Мск «Шу с кракелином и идеальный заварной крем»
На примере приготовления шу с кракелином и ванильным заварным кремом

На вебинаре вы узнаете
➤ Как сделать заварной крем гладким, шелковистым, без привкуса яиц
➤ Как сварить заварной крем без термометра
➤ Как правильно охладить и использовать заварной крем, сроки годности
➤ Заварное тесто: правильное приготовление, консистенция, заморозка
➤ Секреты идеальной пустоты шу и эклеров
➤ Хранение и сроки годности заварных изделий

Скачать